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白灼虾仁芥兰的做法

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白灼虾仁芥兰

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早上牛妈去菜场，芥兰超便宜。清淡爽口，凉拌或炒食都不错。放点大虾仁，一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。适合新手操作，味道自然不错滴哟。

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10分左右 | 切墩(初级)

大虾仁、 10只

、

芥兰 2根

、

蒸鱼豉油 1大匙

、

料酒 1大匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟；
步骤2/4 点击查看大图
2.锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟；
步骤3/4 点击查看大图
3.焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油；
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4.最后淋上滚油即可。

小贴士

1.芥兰一定要开水下锅，开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。 2.油一定要选玉米油，不然会失去清爽口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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