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【Tina私厨】肉丝焖冬笋的做法

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【Tina私厨】肉丝焖冬笋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

冬笋 500g

、

青椒 2颗

、

姜丝 10克

、

蒜瓣 4个

、

生抽 2汤匙

、

鸡精 2勺

、

白胡椒粉 1/2勺

、

香油 1勺

、

淀粉 1汤匙半

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉切丝，放入姜丝，1汤匙生抽，1勺鸡精，1汤匙半淀粉抓匀腌制备用
步骤2/4 点击查看大图
冬笋（一包），洗净切丝，青椒切丝，姜丝，蒜切片备用
步骤3/4 点击查看大图
1. 热锅凉油，油量比平时炒菜多一些，油温上升后，倒入腌制好的肉丝滑炒，变色成熟后盛出2. 锅中留些炒肉丝的油，倒入姜丝、蒜片煸香后，倒入笋丝翻炒，加入1勺鸡精，1汤匙生抽，1小勺白糖，小半碗水，盖锅盖焖煮2分钟3. 倒入青椒丝和肉丝，翻炒匀均，出锅前淋入香油即可
最后一步点击查看大图
经过油闷后的笋丝特别的想，下饭菜必备之一

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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