虎皮青椒
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青椒接近尾声了，挑选了农家院自己种的，还挺嫩的，这样的最合适做虎皮青椒了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青椒洗净，挑选青椒时要挑嫩的青椒，那样不至于辣。要挑软皮的，嫩绿色的最好。
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步骤2/4
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锅内放油，烧热，然后将沥干水份的青椒倒进油锅，炒。边炒边用铲子压青椒，那样才会更透。
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步骤3/4
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炒到起虎皮时，可以加适量盐，味精。生抽只要一点点就好了，不然出锅颜色会不好看。
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最后一步
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装盘，开动，下饭啦。越吃越想吃，尽管偶尔一个辣得不行，还是忍不住去夹。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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