姬松茸,口蘑,花菇,炖鸡。
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步骤1/10
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老母鸡切块
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把鸡放锅里炒一下,放一点点的水,把鸡里面的水分炒出来就可以了。
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步骤3/10
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老姜和花椒放锅里。
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口蘑洗干净
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步骤5/10
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口蘑切好,备用
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步骤6/10
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姬松茸(干货),先用水泡半小时,然后洗干净。
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步骤7/10
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花菇(干的)
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泡半小时,然后洗干净,切块。
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步骤9/10
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砂锅先把炒好的鸡炖上,放入老姜和花椒,大火开了以后改小火,炖上半小时放入备好的姬松茸,花菇,口蘑。炖上2-3小时就可以(这主要取决于你的鸡是老鸡还是仔鸡)炖好了加入盐和鸡精,也可以适当加入一点胡椒粉,看自己口味。
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最后一步
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汤好鲜的,自己先尝一碗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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