芝香糖醋排骨
糖醋排骨,是糖醋味类型菜中比较受欢迎的一道菜,排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,补肾养血、滋阴润燥。糖醋口也更受女士和孩子欢迎。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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葱、姜、蒜切末
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步骤3/9
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排骨入沸水中煮烫20分钟,至8成熟
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步骤4/9
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煮好的排骨捞出沥干水分
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步骤5/9
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入油锅略炸呈金黄硬噶即捞出
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步骤6/9
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锅内留底油,放入葱姜蒜爆香
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步骤7/9
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加入适量的水,放入精盐、白糖、醋、料具、酱油等
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步骤8/9
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将排骨放入,烹干水分即可出锅
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最后一步
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装盘,撒上熟的白芝麻
1、用的原料是肋排,比较好熟
2、焯烫的时间要比平时略长,煮至8成熟,再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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