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莲蓉蛋黄月饼

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Angel baby

这个量是20～25个左右，如果觉得多可以减半，每个月饼100克，皮40克馅60克，皮太少我包不住所以就46分了，正常37也可以！做出来需要放几天回油，回过油的月饼才好吃！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 500g
、
奶粉 25g
、
转化糖浆 375g
、
食用油 125g
、
碱水 5g
、
莲蓉馅料 1000g
、
咸鸭蛋黄 20个
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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