当归煮鸡蛋（调经）
女人月经不调、面色发暗、两胁胀满、长斑，这些问题与肝郁、气滞、血瘀等症有关，想要调理的话可以吃当归煮蛋，它是治疗妇科病很好的药膳。
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步骤1/7
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准备好材料。
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步骤2/7
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当归稍洗一下，用水泡半小时。
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步骤3/7
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鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
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步骤4/7
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鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
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步骤5/7
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用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
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步骤6/7
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将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。（喜甜可以加红糖，我放了红糖）
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最后一步
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盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
最好是在生理期前3天至5天时吃，一定要加热食用，每天吃一个，生理期开始时就不要吃了。
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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