油炸小白条
老公喜欢钓鱼,这次带回来好多小白条,这次换个花样,做个油炸小白条,确实是好吃
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步骤1/9
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把鱼去头去内脏清洗干净用料酒,姜丝,生抽,白胡椒粉,盐腌制入味
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步骤2/9
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准备面粉,玉米淀粉,按1:2的比例调好
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步骤3/9
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入锅之前两面粘粉
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步骤4/9
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我是用小奶锅炸的
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步骤5/9
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一次可以放个四五条,不要太多,要不容易粘在一起
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步骤6/9
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小火炸的两面金黄即可
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步骤7/9
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再回锅炸一遍,更酥脆
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步骤8/9
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控一下油
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最后一步
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装盘,很好吃哦,纯野生的,肉质很鲜美
第二遍回锅时,火要大,油要热,炸的时间控制好,要不就糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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