蒜香鸡脚
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脚剪去指甲,用盐搓洗干净以后,用小刀把爪心的肉切开,更容易入味。用冷水加入生煎片,生抽,适量的盐,一个草果,一个八角果煮至自己喜欢的口感以后捞出,用面条鲜腌制一会。
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步骤2/4
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生姜和大蒜磨成泥。生姜只需一点点,大蒜居多。
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步骤3/4
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香油热以后加入生姜蒜末炒至变色并闻到香味以后,把鸡脚连通腌制的汤汁一起炒,加点水,闷一会,等到入味捞起即可。
步骤4/4
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发布于 2016-09-18
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