酸菜鱼
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步骤1/8
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鱼洗干净,剁成块
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步骤2/8
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酸菜切丝,生姜切片
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步骤3/8
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准备干辣椒和花椒
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步骤4/8
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锅内放油,油温以后放一勺郸县豆瓣,熬成红油
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步骤5/8
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放入酸菜和生姜
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步骤6/8
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锅内翻炒
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步骤7/8
炒香后加水,水开之后放鱼(忘了拍照片,大家凑合着看(⊙o⊙))
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最后一步
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大约煮二十分钟后盛起来装盘,洒上芝麻,淋上香油
鱼越煮久味道越好呢,时间充裕的话,可以多煮会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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