蛋包饭
普通蛋炒饭孩子基本吃腻了,本来就瘦又不好好吃饭,只能绞尽脑汁的想办法做给他吃!希望他长大以后可以明白麻麻当初的苦心!
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步骤1/8
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将所需的蔬菜、洗净切丁,火腿也切丁备用
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步骤2/8
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冷冻的玉米粒解冻,将水沥干备用
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步骤3/8
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锅热之后放入少许花生油,然后将葱花下锅爆香
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步骤4/8
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将所有切丁的蔬菜、火腿、玉米粒下锅爆炒,并翻炒均匀
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步骤5/8
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蔬菜略微翻炒一下就放入米饭,翻炒均匀,大概三分钟即可,炒太久会影响里面蔬菜的口感!
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步骤6/8
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最后加入酱油与盐,翻炒均匀即可出锅
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步骤7/8
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将鸡蛋打散,均匀的浇在平底锅里摊成薄薄的鸡蛋饼!出锅后在鸡蛋饼上放入刚才炒好的米饭!
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最后一步
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将蛋皮折叠,把米饭裹在里面!外面淋上番茄酱就大功告成了!
米饭蒸的稍微硬一点炒出来口感会比较好!临出锅时再放入酱油跟盐,这样里面的菜是脆口的!可以根据自己口味选择蔬菜炒制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
蛋包饭的其他做法
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