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芝士奶油奶盖的前身的做法

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芝士奶油奶盖的前身

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本人非常喜欢喝喜茶，对芝士奶盖的做法很有兴趣。可是…………

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 200ml

、

白糖 3勺

、

盐少许

、

芝士 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我用的是这个淡奶油，我只倒了三份之二，我已经第二次做了……
步骤2/8 点击查看大图
加了3勺的糖，一丁点的盐，然后开始打发！
步骤3/8 点击查看大图
切了一点芝士，用热水化开……然后就……
步骤4/8 点击查看大图
我用这个做，是不是用料不对，求解？
步骤5/8 点击查看大图
结果化开了乙，又变硬了！发现可能不对，又切了一点，用勺子碾碎。
步骤6/8 点击查看大图
奶油打出来了，却变成豆腐渣样……
步骤7/8 点击查看大图
加入碾碎的芝士，直接析出水来……汗
最后一步点击查看大图
最后捞起来的芝士奶油！欢迎大家来喷……求大神指点……是哪里做错了？？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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