清蒸罗氏虾
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烹饪步骤
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步骤1/2
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冷水放虾生水煮，加几条姜丝在水里面，水沸腾煮约15分钟即可，虾颜色变橙红色就代表熟透了
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最后一步
豉油调味: 平底锅上放姜丝煮一分钟沸腾入味，放生的半条摘碎的芫茜用碟子盛好即可。加香菜好处是酱油带有清香，带出虾的鲜甜
小贴士
去市场买了新鲜的罗氏虾一定要衬会动的时候放水煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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