爆炒蚕蛹
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步骤1/6
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先将蚕蛹放入盐水里泡15分钟
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步骤2/6
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裁料一站备齐
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步骤3/6
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多放油,大火煸炒泡好的蚕蛹(蚕蛹事先要控干水分)。煸炒2-3分钟 煸后盛出备用
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步骤4/6
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先将一部分的蒜、葱、姜和郫县豆瓣酱、辣椒、花椒呛锅
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步骤5/6
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再将事先煸好的蚕蛹入锅加剩余的的蒜、葱放入一起煸炒,然后加酱油2勺料酒3勺继续煸炒
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最后一步
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出锅前放入香菜,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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