煎饺涨蛋
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步骤1/7
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平底锅热后放油,不必完全盖过锅底。速冻水饺一个个码到平底锅里,可以拿着饺子每个都蘸一下油,然后码齐。摆好后盖锅盖中火焖5分钟
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步骤2/7
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锅内倒水,约为水饺的1/3高,继续盖锅盖,中火直到水被焖干
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步骤3/7
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饺子焖熟的过程中准备蛋液。两个鸡蛋,小葱切葱花,放少许盐,搅拌均匀
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步骤4/7
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水饺焖好的样子,也已经熟了。在空隙里滴一点花生油
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步骤5/7
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把蛋液倒进去(我以为两个鸡蛋不够,蛋液里加了水,事实证明多余的,不需要再加水了)。中小火盖盖焖,直到鸡蛋凝固
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步骤6/7
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完工
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最后一步
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这是背面~味道不错!就是可能火候有点点过,so一点点糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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