煎饺涨蛋
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步骤1/7
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平底锅热后放油，不必完全盖过锅底。速冻水饺一个个码到平底锅里，可以拿着饺子每个都蘸一下油，然后码齐。摆好后盖锅盖中火焖5分钟
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步骤2/7
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锅内倒水，约为水饺的1/3高，继续盖锅盖，中火直到水被焖干
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步骤3/7
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饺子焖熟的过程中准备蛋液。两个鸡蛋，小葱切葱花，放少许盐，搅拌均匀
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步骤4/7
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水饺焖好的样子，也已经熟了。在空隙里滴一点花生油
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步骤5/7
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把蛋液倒进去（我以为两个鸡蛋不够，蛋液里加了水，事实证明多余的，不需要再加水了）。中小火盖盖焖，直到鸡蛋凝固
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步骤6/7
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完工
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最后一步
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这是背面～味道不错！就是可能火候有点点过，so一点点糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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