西葫芦鸡蛋包子(超级好吃)
第一次做~相当成功~
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步骤1/10
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步骤2/10
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酵母加入温水静止5分钟左右~倒入面粉里和成面团~放在温暖处发酵~大概一到俩小时~里面是蜂窝状了就行~发面期间做馅~
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步骤3/10
西葫芦擦丝~放盐备用~目的让他出水~
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步骤4/10
鸡蛋炒散备用~放凉~
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步骤5/10
西葫芦丝攥干水分~加入所有调料拌匀~
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步骤6/10
加入鸡蛋 拌匀~
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步骤7/10
面发好后多揉一会排气~有时间的在醒十分钟~没时间的省略~
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步骤8/10
面团搓成长条 切成小剂子~按扁 擀圆~中间厚 四周薄~
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步骤9/10
包馅放入蒸锅内~最少醒十分钟,时间富裕的醒二十分钟最好~不可省略~
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最后一步
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开火~上汽儿后计时~十五分钟后关火~闷五分钟出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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