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菜豆烫面小蒸包

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10~30分钟   |   切墩(初级)
菜豆 180g
、
洋葱
、
口蘑 3个
、
肉丁 80g
、
花生油 2勺
、
豆瓣酱 2勺
、
盐 少量
、
中筋面粉 240g
、
沸水 150g
烹饪步骤
小贴士

因为馅料中用了豆瓣酱，所以盐一定要少量！否则会很咸！另外和面的用沸水，烫手的热水，这样出来的面虽然有筋道，但不至于硬，是软软的那种，口感很不错！另外，这些馅料只用了一半面团，大家如果用这些面团，可以将馅料加倍，我包的皮薄馅多，一共包了11个，以供大家参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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