咖喱椰浆蟹
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最近关注了一个帅哥师傅,这道南洋蟹是他的私房菜,所以试着做,味道还不错。
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
梭子蟹
一只或两只
、
椰浆
一瓶或一罐
、
咖喱
雄鸡牌比较好
、
洋葱
小洋葱就可以了
、
土豆
一个
、
蒜蓉
些许
、
姜
些许
、
淀粉
些许
、
罗勒碎
些许,有新鲜罗勒叶最好
烹饪步骤
-
步骤1/6
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去市场挑新鲜比较肥美的梭子蟹,因为两个人吃所以买了两只。
-
步骤2/6
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开始清理尾巴和开头顶壳,把头顶壳的胃抽离出来,以及剪掉白色不需要的筛子。
-
步骤3/6
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清理好脏东西,就用牙刷刷干净蟹脚蟹壳等,然后用淀粉腌制5到10分钟左右。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-09-17
换个做法
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