手擀面 西红柿鸡蛋卤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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少量加水 不够再加 我开始就加多了导致后来又加面做多了没吃了 多揉一会儿面条更筋道!
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步骤2/4
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将面团擀的均匀一些 薄厚一致 折叠几次 撒上干面粉 防止粘连
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步骤3/4
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切的宽度大致一样
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最后一步
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煮五分钟 捞出放入冷水 搞定!
小贴士
要用高筋面粉 面条有嚼劲才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
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