无油烤南瓜
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中秋节逛菜市，发现了网上很火的贝贝南瓜，还挺便宜，就想尝尝鲜。买了两个试试。一剖开，很嫩，浅金黄，微香微甜。蒸煮不合适，这么嫩，只有用烤才能发挥出甜香的最佳状态。稍加一点海盐和黑胡椒提鲜，让口感和味道更有层次。烤好后，金黄香甜又软糯，当零食特别合适，还健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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贝贝南瓜洗净，不用去皮，切成约一厘米厚的片，平铺于垫有锡纸的烤盘上。
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步骤2/3
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每片均匀撒上海盐和黑胡椒碎，腌制。
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最后一步
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烤箱200°预热，将烤盘放入中层，烤约上下火35-40分钟，即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-17
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