浇头汤面
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不想出去觅食,简单在家随便吃点,打开冰箱看到有茭白没吃,还有之前亲戚送过来的咸鸡腿,家里也还有面条,不如自己做碗现炒浇头面,准备好材料开始动手吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉切丝,茭白洗净切丝,鸡蛋打散,姜蒜辣椒切碎。
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步骤2/4
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锅内加油烧热,倒入鸡蛋翻炒片刻盛出备用,加入茭白丝翻炒,倒入鸡腿肉,鸡蛋,加入上述调料翻炒,加水盖盖子烧开,水可以适量多一些,汁水可以加在面条里面
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步骤3/4
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另取一锅,加水煮沸,放入面条,第一次煮开后加入凉水继续煮,差不多5分钟就可以捞出
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最后一步
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面条入碗加上刚刚炒好的浇头,我要开动啦
小贴士
没有咸鸡腿,可以用鲜鸡腿,或者肉丝都可以替代的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
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