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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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中秋过后～刮刮油～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

大蒜 1颗

、

香菜 1g

、

红辣椒 1g

、

醋 3勺

、

酱油 1勺

、

香油 3勺

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材～
步骤2/8 点击查看大图
茄子放入锅内～大火蒸15-20分钟～
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟变颜色了～主要筷子能轻松扎透就熟了～
步骤4/8 点击查看大图
放凉后～手撕成茄子丝～
步骤5/8 点击查看大图
把蒜整成蒜泥，加入香菜末～
步骤6/8 点击查看大图
放入醋～酱油～盐～香油和几粒味精搅拌好～
步骤7/8 点击查看大图
放入茄子上，加入红辣椒末～完成～
最后一步点击查看大图
特别开胃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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