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杏鲍菇鲈鱼豆腐汤

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儿子最喜欢喝鲈鱼汤,为了变点新花样,所以我想出了这道“杏鲍菇鲈鱼豆腐”,没想到超级好喝,比普通的鲈鱼豆腐汤更棒,不仅汤香浓鲜甜美味,汤里的杏鲍菇也非常好吃,鱼肉和豆腐也更鲜美入味。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

其实假如杏鲍菇本来就能使汤更鲜甜,所以调味的干贝素或味精不要加太多,少许就好。还有如果用的是水豆腐,就不要切太小块,也不要太早放,因为水豆腐容易烂,而且豆腐本身就是熟的,像我这次买的两块,拿回家都还是热乎乎的呢。

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发布于 2016-09-16

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