手抓羊肉饭
浏览 6584 · 收藏 24
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
公布一下菜谱：羊排500克，香米500克，胡萝卜1根，洋葱半个，黄椒1个，盐适量。做法。1.羊排切成二指小块，焯水后小火放油煎炒，炒至略微焦黄，略出羊油后出锅，出锅后的羊油备用。羊肉出锅后高压锅上汽后炖15分钟。2.将洋葱，胡萝卜切丝，黄椒切丁。放入油锅小炒至洋葱透明，胡萝卜变软。3.将大米预先浸泡30分钟，将煮好的羊排放入电饭锅底部，将炒好的胡萝卜，洋葱，黄椒码放于羊排上，将泡好的米覆盖在最上面。米一定要覆盖掉所有的菜。将炖羊排的清汤倒入电饭锅中，刚刚漠过米饭就好。另外放入适量事先备好的羊油。将电饭锅放至煮饭档，煮熟跳锅后让其焖个十来分钟。4.将适量盐撒于米饭表面，搅拌好即可以食用。
小贴士
羊排口感要比羊腿好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
换个做法
手抓羊肉饭的其他做法
手抓羊肉饭的相关分类
手抓羊肉饭的相关推荐
-
超简单的茄子卷（空气炸锅）
88489人看过 -
玫瑰花鸡蛋饼
8857人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29146981人看过 -
糖醋带鱼
10510857人看过 -
红烧罗非鱼
10761人看过 -
家常版油爆笋
13453人看过 -
炖酸菜
3390人看过 -
烧鱼子鱼泡
2647人看过 -
蒜香鸡翅
7169人看过 -
腊肉芋头夹
3332人看过 -
家常版茴香风味～小酥肉
2005人看过 -
青菜豆腐
968人看过
