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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1～1.5棵

、

粉丝 2小捆

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

小辣椒 1个

、

酱汁

、

海鲜酱油 4汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

糖 0.5汤匙

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备各种食材
步骤2/10 点击查看大图
娃娃菜焯至变软（注意保持娃娃菜'队形'，排盘比较好看）
步骤3/10 点击查看大图
粉丝温水泡软，然后剪刀剪一下，蒜、葱、辣椒切末
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，蒜炒熟，控油盛出
步骤5/10 点击查看大图
炒蒜剩余的油放凉，把粉丝放入锅内，让其均匀沾上油，这样菜做好后，粉丝比较不会粘成一团
步骤6/10 点击查看大图
锅内倒出的粉丝铺盘底，上面铺煮好的娃娃菜
步骤7/10 点击查看大图
放熟蒜蓉
步骤8/10 点击查看大图
再放入葱碎和辣椒碎
步骤9/10 点击查看大图
淋上酱汁（海鲜酱油4汤匙+半汤匙糖+蚝油一汤匙）上锅大火蒸八分钟
最后一步点击查看大图
蒸够八分钟后，锅内烧热油淋上，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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