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玫瑰腐乳红烧肉

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腐乳红烧肉是江浙地区的特色家常菜，尤以用南乳调味最好，我这次用玫瑰腐乳也是不错的，这样的红烧肉鲜香入味，色泽红亮。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 600g
、
玫瑰腐乳 30g
、
料酒 20ml
、
冰糖 30g
、
啤酒 1杯
、
八角，香叶 少许
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

也可以使用黄酒，味道也是非常不错的。炒糖色要小火不要炒焦，否则会有苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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