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炒文蛤

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金玥妈妈

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。文蛤是一道很好的下酒菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
醋 适量
、
盐 适量
、
八角 1个
、
胡椒粉 适量
、
花椒 适量
、
糖 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
淀粉 适量
、
红辣椒 几个
、
姜 少量
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-09-16

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