黄豆粉“滚”糍粑
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记得儿时,奶奶经常会做小小的糯米圆子,趁着热赶紧放在黄豆粉里,覆盖着淡淡的甜,和浓浓的香,是我最幸福的回忆。如今,奶奶得了糖尿病,还好有代糖,还能找回专属的记忆。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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制作香喷喷的粉料很简单。买来黄豆粉、黑芝麻分别炒熟,再加入健康的木糖醇,三者混合即可。
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步骤2/3
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糯米粉加入适量的温水,揉成一颗一颗的小圆子。 在锅中放入水,沸腾时,将圆子下锅,浮起时就算熟了。
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最后一步
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趁热,把糯米小圆子放入混合好的黄豆粉料中,让它们全身上下覆盖着厚厚的外衣,咬一口,甜香软糯!是我们家的最爱~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
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