红薯山粉炊圆
红薯山粉炊圆是台州特产,
-
步骤1/8
点击查看大图
红薯去皮,入锅隔水蒸熟
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸熟的红薯拿出,放到一大盆中,趁热将红薯粉倒入红薯中,搅拌,待手感不是很烫了,开始揉粉团
-
步骤3/8
点击查看大图
将红薯和红薯粉揉均匀后,边揉边加入糯米粉和面粉,中间根据湿度加入适量的温水,揉到粉团能捏成型,放一边待用
-
步骤4/8
点击查看大图
猪肉、红萝卜、茭白、豆腐干、芹菜,切成丁状,锅里放油,将各料入锅炒熟,放点盐、酒,再放适量虾米,熟了后装盘
-
步骤5/8
点击查看大图
摘团面团,放手里揉揉,然后捏成窝窝头状,皮尽量捏薄点
-
步骤6/8
点击查看大图
将馅料放入慢慢收紧口
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸格下放菜叶(或纱布、粽叶都可以,防粘),炊圆摆上,留点空隙,水烧开后,将圆入锅隔水蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
这就是美味炊圆,盘子里洒点豆黄粉(防粘),稍凉拿掉菜叶装盘,趁热吃味道最佳,凉了也不错,皮有Q劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
红薯山粉炊圆的相关分类
红薯山粉炊圆的相关推荐
-
山粉饺
155991人看过 -
椰子油韭黄炒蛋
14982人看过 -
椰浆饭
2316人看过 -
十级糯叽叽爱好者巨爱的「驴打滚」
13359人看过 -
辣白菜豆腐红薯粉汤
15219人看过 -
隔夜饭的春天
15370人看过 -
养胃健脾益肾黑芝麻糊
172182人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#生椰拿铁布丁
176252人看过 -
椰子布朗
23964人看过 -
椰浆红豆钵仔糕
8075人看过 -
绿豆凉糕
83363人看过 -
铜锣烧
25954人看过