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猴头菇鸡片汤

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微胖大宝宝

在超市碰到了卖鲜猴头菇，平时都是干的，泡发比较麻烦，立刻买回来煮锅菌汤，很暖胃
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 适量，你喜欢就好
、
猴头菇（鲜） 两朵
、
花菇（鲜） 5.6朵
、
生抽 一调羹
、
淀粉 适量
、
盐 少许
、
姜 两片
烹饪步骤
小贴士

如果是干猴头菇要提前一天泡发，泡到没有硬心才可以，中间换2-3次水，最好用淘米水，每次都要攥干，水里放一些盐，猴头菇本身是苦味的，所以要多换水，用手指沾沾水尝尝没有苦味就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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