红烧猪蹄黄豆
猪蹄搭配黄豆美味又营养。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄飞水(凉水下锅水开捞出)备用。这部可以去血沫除腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油放糖,等待糖变咖啡色放入猪蹄。
-
步骤3/7
点击查看大图
迅速翻炒。把花椒放进去继续翻炒。飞水后的猪蹄一定要沥干水要不然这一步油就会四处飞溅。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后放入料酒,葱姜蒜继续翻炒。(这一步我没拍到,因为要动作迅速不停翻炒要不然会糊,)直到炒出香味再加水,水要淹过猪蹄。这时再放生抽老抽花椒°
-
步骤5/7
点击查看大图
把黄豆也放进去,黄豆不用提前泡也可以炖得很烂哦。水开后不盖盖子大火烧5分钟左右。转小火再盖盖子炖1小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
一小时后拿筷子戳一下猪蹄能扎透就可。然后改大火收汁。这时候再放盐。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘开吃,好吃的停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
红烧猪蹄黄豆的其他做法
红烧猪蹄黄豆的相关分类
红烧猪蹄黄豆的相关推荐
-
黄豆烧猪蹄
1126029人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26702606人看过 -
红烧猪蹄黄豆
11461人看过 -
红烧猪蹄黄豆
44207人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
531955人看过 -
红烧猪蹄
134933人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
451924人看过 -
红烧猪蹄的诱惑
102058人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
161549人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6097429人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6689232人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7122307人看过