素食版豆角焖面
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今儿中秋,在学校有挫锤子的实习,无法回到家里,在学校里,环境并不是很好,啥都没有,菜都是现买的,平常家里吃都是要加五花肉的,而今天,地理位置的偏僻,使我们今天并没有买到肉,而来自五湖四海的我们一起过中秋节,一碗豆角焖面,是我们对于家的思念,以及中秋对自己的一个安慰。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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辣椒切丝,豆角掰断,葱切碎。
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步骤2/4
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将锅烧热,放油,待油热,将葱和辣椒一起放入锅内,炒到散发出辣味来,倒入豆角,翻炒一下,裹上油,放盐,放生抽,翻炒均匀
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步骤3/4
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加水至和豆角平齐,铺平豆角,在其上放入鲜面条,打小火,盖上锅盖,焖煮至锅底水分还剩一个小小平面,马上要没有了关火。
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最后一步
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用筷子将面条弄散,与豆角搅拌,使面条有味道,一道美味可口的素食版豆角焖面大功告成
小贴士
条件简陋的我们,还是借用了租房子同学的房东的锅碗瓢盆做了一顿丰盛的晚餐。谢谢房东
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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