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肉末蒸臭豆腐

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蓝纹乳酪

臭豆腐是杭州人常吃的一道菜，以煎炸醮上甜面酱和辣酱，吃的是臭豆腐的外酥里嫩；炒着吃是臭豆腐的嫩滑细腻的感觉；蒸着吃，就是吃臭豆腐的咸鲜口味！臭豆腐以肉末遮盖，加入初榨菜籽油，调以鲜酱油，清蒸入味，肉末的鲜美和臭豆腐的咸鲜互相融合，又各显其不同的鲜美！很赞的一道家常菜－肉末蒸臭豆腐
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉末 100g
、
臭豆腐 9-10小块
、
葱 1根
、
小红椒 1个
、
鲜酱油 2勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 1/3勺
、
白糖 1/2勺
、
初榨菜籽油 1勺
、
盐 1/5勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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