辣炒花蛤
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步骤1/8
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花蛤清水洗干净锅中烧水,水开后放入洗好的花蛤
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步骤2/8
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花蛤煮到开口即可捞出,(时间过久会影响口感)
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步骤3/8
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香菜切段姜、大葱切丝大蒜切片……待用
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步骤4/8
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小米辣从中间切开即可
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步骤5/8
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洋葱切成条状
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步骤6/8
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锅中热油,葱丝姜丝爆锅,加入郫县豆瓣酱
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步骤7/8
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炒出红油后放入白糖,耗油,生抽,然后加入小米辣,洋葱翻炒两下
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最后一步
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加入煮好的花蛤继续翻炒,都上色均匀后加入香菜段继续翻炒,最后加点鸡精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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