客家腐卷
一道经典的客家美食――腐卷(富卷),客家人逢年过节或者乔迁结婚酒席必备的一道菜,寓意金玉富贵。
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步骤1/6
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把以上材料和成均匀肉馅
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步骤2/6
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腐皮2张
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步骤3/6
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用腐皮把肉馅卷起来成条状静置
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步骤4/6
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切成小块
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步骤5/6
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油热时放进腐卷一开始大火轰炸,用锅铲分开不粘时改小火烹炸,中间时不时翻动,等浮上来时熟透就可以关火沥油起锅
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最后一步
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炸好的成品,非常香。客家腐卷的馅料可以很多种食材搭配,咸香鲜很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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