水晶月饼
美观美味,漂亮好看
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步骤1/9
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红薯去皮蒸熟
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步骤2/9
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把紫薯压碎
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步骤3/9
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把红薯也压碎
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步骤4/9
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红薯紫薯分别揉团相插,压实
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步骤5/9
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这是白糖和白凉粉,放水之后加热,等白糖融化,到沸腾
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步骤6/9
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煮好后,待到白凉粉冷到常温,用水摸着不烫,用手指沾会有粘稠
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步骤7/9
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先将白凉粉倒入月饼模具的3分之1差不多凝固起来,在放入之前做好的月饼馅
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步骤8/9
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在加入白凉粉至把月饼馅淹没就可以了,等到他变凉,定型,如果锅里的白凉粉凝固起来,不要着急,把白凉粉加热一下,白凉粉又会融化
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最后一步
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成品
喜欢甜的多放点糖,不喜欢少放点,根据个人所需
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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