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白菜包肉的做法

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白菜包肉

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我老公总爱吃肉，不爱吃菜，也看到过别人做这个，菜肉都有了，还好吃，所以呢决定自己也试试

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 150g

、

白菜八到十片

、

料酒少许

、

盐少许

、

淀粉少许

、

酱油少许

、

葱末，姜末少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步，先调制肉馅，我对量什么多少克没概念，我就知道我家是一个小碗，肉馅放了差不多小碗的三分之二，肉馅中放入葱末，姜末，料酒，淀粉，酱油和盐，搅拌上劲即可。图来不及照用成品代替吧
步骤2/4 点击查看大图
第二步，白菜瓣儿洗净（我用得白菜心，或者娃娃菜也行），锅做凉水烧绰白菜三分钟捞出，在放冷水中冰凉。
步骤3/4 点击查看大图
第三步，冰凉的白菜中放入肉馅，包好摆盘
最后一步点击查看大图
第四步，上锅蒸十五到十八分钟就哦了。蒸好得白菜卷会有些汤汁，把汤汁倒到炒菜锅中勾芡，再次浇到白菜卷上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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