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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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八月十五在家过节，我给爸妈做饭吃

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨

、

冬瓜

、

豆腐

、

大葱

、

姜

、

辣椒

、

八角

、

茴香

、

红枣片

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把葱切成段
步骤2/9 点击查看大图
辣椒切好备用
步骤3/9 点击查看大图
姜切成片
步骤4/9 点击查看大图
冬瓜切成片
步骤5/9 点击查看大图
豆腐切成长条
步骤6/9 点击查看大图
把切好的排骨放入清水中煮20分钟后捞出
步骤7/9 点击查看大图
把煮好的排骨放在盆里，把锅里的水倒掉，重新放入清水。
步骤8/9 点击查看大图
把排骨和豆腐放进清水中，加入葱、姜、辣椒、八角、红枣片、枸杞、鸡精、盐。大火煮30分钟，改为中火煮20分钟，然后加入冬瓜，小火慢炖20分钟，出锅前放入各类调料。
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美美哒的出锅了

小贴士

注意，冬瓜一定要最后放噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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