鲜花饼 附玫瑰酱做法
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玫瑰的香气非常迷人,整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味,糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用,但我着急用于是小火慢熬了一下,然后冷却,居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法,大家根据自己的方便来,效果都差不多
营养分析
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141克
50克
322克
2647
千卡
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食材清单
加入采购清单
糖玫瑰~
、
食用玫瑰
400g
、
中筋面粉
30g
、
粘米粉
30g
、
水油皮~
、
普通面粉
200g
、
温水
100g
、
猪油
50g
、
细砂糖
25g
、
盐
一小撮
、
油酥~
、
普通面粉
170g
、
猪油
85g
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
把水油皮所有材料混合,揉成一个光滑不沾手的面团。包保鲜膜静止15分钟
-
步骤2/24
点击查看大图
把油酥的所有材料混合,用手抓成一个团。包保鲜膜冷藏15分钟
-
步骤3/24
点击查看大图
先教大开酥方法,面团擀开成大片,把冷藏好的油酥包在面团里,然后上下擀成长条状
步骤4/24
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展开全部24个步骤
发布于 2016-09-15
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