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青菜肉丝炒面的做法

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青菜肉丝炒面

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

粗面 300g

、

猪腿肉 50g

、

青菜 100g

、

葱 2根

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、猪腿肉切丝加料酒和淀粉拌匀2、下油锅煸炒至断生出锅待用3、煮面4、面捞出滤水去碱味5、开油锅爆葱姜8、入晾干的面条翻炒9、加老抽上色10、加肉丝和青菜一起翻炒11、用筷子和铲子左右开弓一起翻炒12、炒8分钟左右即可关火出锅13、面就炒好了，可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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