健康冬瓜炖排骨➕面
调味料主要有生姜,花椒,大料,咸盐和酱油,其他的根据自己情况放
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步骤1/8
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排骨洗净,冬瓜切片
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步骤2/8
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排骨放入开水锅中,煮十分钟去掉浮沫血水
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步骤3/8
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抄水后,肉颜色变白,不要过长时间,大概8分钟左右
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步骤4/8
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电饭煲加水,放入生姜,花椒,大料,白胡椒,干辣椒,桂皮,红枣,喜欢甜一点的也可以放几颗冰糖。打开煮饭键,至水烧开
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步骤5/8
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水开后放排骨,加三勺盐,酱油少许,继续炖半小时
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步骤6/8
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半小时后放冬瓜,继续炖二十分钟
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步骤7/8
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炖肉时可以做一点手工面,我做的刚好两人份
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最后一步
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二十分钟后开锅,用筷子扎肉,容易扎穿肉就可以了,我买的排骨骨头少,所以没有炖太久
排骨洗净后,抄水十分钟,去掉血水和浮沫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-14
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