健康冬瓜炖排骨➕面
调味料主要有生姜，花椒，大料，咸盐和酱油，其他的根据自己情况放
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步骤1/8
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排骨洗净，冬瓜切片
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步骤2/8
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排骨放入开水锅中，煮十分钟去掉浮沫血水
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步骤3/8
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抄水后，肉颜色变白，不要过长时间，大概8分钟左右
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步骤4/8
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电饭煲加水，放入生姜，花椒，大料，白胡椒，干辣椒，桂皮，红枣，喜欢甜一点的也可以放几颗冰糖。打开煮饭键，至水烧开
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步骤5/8
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水开后放排骨，加三勺盐，酱油少许，继续炖半小时
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步骤6/8
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半小时后放冬瓜，继续炖二十分钟
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步骤7/8
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炖肉时可以做一点手工面，我做的刚好两人份
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最后一步
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二十分钟后开锅，用筷子扎肉，容易扎穿肉就可以了，我买的排骨骨头少，所以没有炖太久
排骨洗净后，抄水十分钟，去掉血水和浮沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
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