糖醋肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将瘦肉切成片,加入醋适量,盐少许,料酒适量,白糖2勺,五香粉1勺,酱油少许,腌制30-60分钟,这样比较入味。旁边是我准备的西红柿泥,到时候备用,也可以不用。
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步骤2/4
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等肉腌制差不多时,加入淀粉与肉充分拌匀,不需要加水。到这个程度就可以了。
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步骤3/4
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油热后,加葱丝,姜丝煸熟,然后肉倒下去,不断翻炒,不然会粘锅噢。
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最后一步
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炒熟之后,起锅。西红柿加糖泥过油后,油淋上去,这道菜就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-14
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