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私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法

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私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡

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用食物安抚暴躁的心情。大学时候在幸福里住每次都被点赞的一道菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿两只

、

可有可无的土豆 3个

、

小啤酒一听

、

青椒 2只

、

朝天椒适量

、

蒜瓣 5颗

、

姜 5片

、

蚝油或酱油适量

、

料酒一汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡全腿和土豆剁块、尖椒切圈、姜切片
步骤2/8 点击查看大图
朝天椒切段、蒜瓣拍一下
步骤3/8 点击查看大图
预热油锅，鸡块下锅加一小勺盐翻炒
步骤4/8 点击查看大图
鸡块变色后加入青椒蒜瓣姜片继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入适量蚝油一汤勺料酒适量糖翻炒。不吃土豆的同学们可以出锅了
步骤6/8 点击查看大图
吃土豆的同学们把土豆放进来倒入适量啤酒，以刚好盖过土豆为准炖15分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
忘了忘了，还有朝天椒放进去一起炖
最后一步点击查看大图
渣图。ps 出锅前可以再加适量盐调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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