是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肝面的做法

点击查看大图

猪肝面

浏览 11.9万 · 收藏 599 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大冷天的没动力出门买菜，做了一份猪肝面填肚子[呲牙]我们家的香油，葱油，姜油都是手工做的，光冲这个也香掉牙[调皮]

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 1/3个

、

泡姜，泡辣椒，葱，蒜各少许

、

鸡蛋一个

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
制作猪肝面的关键只有一个，就是猪肝要新鲜，泡血水2小时以上，然后开始制作。step1，热锅下菜籽油，油熟之后放切好的泡椒，泡姜，葱，蒜。step2，下猪肝。猪肝去血水后用料酒腌一下，不要放淀粉，直接放进油锅里爆炒，变色就好了。step3，另起锅下面，碗里放葱油，香油，香油，辣椒油，酱油，醋，一点点糖。面熟后过一下凉水在放入碗中，铺上煎鸡蛋，猪肝，撒上葱花。简单快手菜，适合减凉的秋天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

换个做法

猪肝面的相关分类

儿菜荠菜棒棒糖腌笃鲜私房菜春笋更多

猪肝面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许