蒜香肉末烤圆茄
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步骤1/11
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圆茄洗净去蒂,切成两半上锅蒸软10-15分钟
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步骤2/11
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肉、大蒜、姜都切成末备用
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步骤3/11
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锅中倒入食用油烧至七分热,先倒入蒜末和姜末煸炒出香味,然后倒入肉末翻炒,随后加入适量的盐、料酒和老抽调味
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步骤4/11
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蒸好的圆茄和肉末都拿出来
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步骤5/11
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把肉末均匀的铺在圆茄上(烤盘上倒些油,防止烤的时候粘盘)
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步骤6/11
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肉末弄好后在上面撒上孜然粉和胡椒粉
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步骤7/11
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撒好孜然粉和胡椒粉来一张^ _ ^
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步骤8/11
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喜欢吃辣的,可以倒些红油辣椒,就可以放进烤箱烤了
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步骤9/11
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放进预热10分钟230度的烤箱,烤25-30分钟
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步骤10/11
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香喷喷的烤圆茄出炉了,吃的时候可以倒适量的醋,味道更好了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-14
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