墨西哥塔克(鸡肉卷饼)|食空
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以玉米为原料制成的塔可饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品,无论你在偏僻的小巷还是高档的酒楼都能遇见它。 TCAO,其实就是我们常说的墨西哥鸡肉卷,也就是一张玉米饼,上面配上任何你想吃的肉和蔬菜。 今天我要做的是鸡肉TACO配番茄莎莎酱和牛油果酱。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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玉米粉和面粉混合,加入盐、橄榄油和热水搅拌均匀后揉成面团,饧二十分钟。
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步骤2/13
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排气整形后将面团等分成8份,搓圆按扁,擀成圆形。
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步骤3/13
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平底锅烧热,无需放油,直接把玉米饼放入锅中,饼皮冒泡后翻面。全部熟后,放在温暖的地方保持饼皮的柔软。
步骤4/13
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发布于 2016-09-14
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