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章鱼粥的做法

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章鱼粥

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老家的老人家说章鱼干煮粥可以治疗小孩虚汗

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30~60分钟 | 切墩(初级)

东北大米 300-500g

、

猪肉 150g

、

章鱼干 3只

、

姜丝适量

、

葱花适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米洗干净煮成这样就可以了
步骤2/9 点击查看大图
我这里用了三个大章鱼，如果不喜欢太鲜放两个就够了，我这里是两人食量
步骤3/9 点击查看大图
章鱼隔天切碎，加少量水，姜丝，油浸泡，这里浸泡了一夜水被吸干了
步骤4/9 点击查看大图
猪肉切薄片，油，酱油腌好备用
步骤5/9 点击查看大图
葱花备用，材料准备完毕
步骤6/9 点击查看大图
粥煮好用先放章鱼，煮软章鱼
步骤7/9 点击查看大图
章鱼煮好后，放猪肉，猪肉煮开一下就好了，煮久太老不好吃
步骤8/9 点击查看大图
因为猪肉，章鱼都有酱油，盐不要放太多哦，差不多上锅放一小勺花生油，这样煮出来的粥不腥
最后一步点击查看大图
撒点葱花上锅了，营养，美味！

小贴士

章鱼干要先隔天泡软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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