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金沙豆腐

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依然-美食

做菜很多时候，可以用到蒸。这样不仅可以节省做菜时间，还可以很美味。好菜色可以勾人食欲，这色彩这么鲜艳最适合小朋友了。我们家小兄妹两现在完全就是“食色”下饭，色彩好看的就很顺当的把饭吃完。要是色彩不如意，一顿饭可以吃一小时。其实不只是小朋友，如果来客人了，那这样的菜招待客人也倍有面子。是不是和饭店的才媲美啊，哈哈跑题了说正事吧。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 一块
、
明虾 5只
、
鸡蛋 2个
、
蛋黄 3个
、
香葱 一棵
、
食盐 适量
、
老干妈豆豉辣酱 一勺
、
蒸鱼鼓油 1勺
烹饪步骤
小贴士

依然叨叨：豆腐越嫩越好，鸡蛋不要蒸的太老，我蒸鸡蛋的窍门是水1:1不要蒸的太久，食盐在打鸡蛋的时候就要加入了这样鸡蛋就会有味道。蛋黄用勺子压觉得不够细那就用筛子边压边过滤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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